Đồng Nai: Đua nhau chặt bỏ chôm chôm 'đặc sản', trồng chôm chôm ngoại

Dù chôm chôm nhãn và chôm chôm tróc của Đồng Nai vừa được cấp giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý Long Khánh. Tuy nhiên, hiện người nông dân ồ ạt cưa bỏ 2 loại chôm chôm “đặc sản” trên để thay thế bằng chôm chôm Thái do lợi nhuận kinh tế mà loại chôm chôm này mang lại.

Thu hoạch chôm chôm Thái tại xã Bình Lộc, thị xã Long Khánh, Đồng Nai

“Teo tóp” chôm chôm đặc sản

Những ngày này, các nhà vườn trồng chôm chôm tại Đồng Nai đang bước vào giai đoạn thu hoạch cuối vụ chôm chôm. Hiện, giá bán chôm chôm tróc tại các nhà vườn dao động từ 5.000-6.000 đồng/kg; chôm chôm nhãn có giá khoảng 15.000 đồng/kg và cao nhất là chôm chôm Thái với giá bán 18.000 đồng/kg.

Theo ông Phùng Thanh Tâm, Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp - Dịch vụ - Thương mại Bình Lộc (xã Bình Lộc, thị xã Long Khánh, Đồng Nai), với giá bán như trên, hiện chôm chôm Thái đang là sản phẩm đem lại thu nhập cao nhất cho người nông dân.

Theo đó, với năng suất đạt khoảng 16-17 tấn/ha, hiện mỗi ha chôm chôm Thái người nông dân có thu nhập khoảng 288 đến 306 triệu đồng. Trong khi đó, đối với chôm chôm nhãn thu nhập bình quân mỗi ha đạt khoảng240 đến 255 triệu đồng, còn chôm chôm tróc hiện mỗi ha cho thu nhập khoảng từ 100 đến 125 triệu đồng.

Cũng theo ông Tâm, trong 2 năm trở lại đây, chôm chôm Thái luôn ở thế “thượng phong” so với 2 loại chôm chôm bản địa cả về giá bán và tốc độ tiêu thụ. Cũng chính từ nguyên nhân này khiến diện tích trồng 2 loại chôm chôm nhãn và tróc đang ngày một “teo tóp”. Trong khi chôm chôm Thái lợi nhuận cao nên dân “chạy đua” tăng diện tích.

Thị xã Long Khánh là vùng trồng chôm chôm lớn nhất ở Đồng Nai với gần 2.600 ha, trong đó riêng xã Bình Lộc có hơn 1.000 ha. Năm 2013, toàn xã Bình Lộc chỉ có gần 100 ha chôm chôm Thái nhưng đến nay đã tăng lên500 ha. Tương tự, huyện Xuân Lộc, nơi có trên 2.000 ha chôm chôm, trước đây chủ yếu là chôm chôm nhãn và tróc thì nay diện tích chôm chôm Thái chiếm 40%.

Diện tích tăng như trên không phải do người dân trồng mới (mở rộng) mà đa phần do họ chặt bỏ chôm chôm tróc để thay thế bằng chôm chôm Thái.

Ông Nguyễn Văn Quang, nông dân trồng chôm chôm tại xã Bình Lộc chia sẻ: “Cách đây 2 năm, 3 ha chôm chôm của gia đình tôi chỉ trồng 2 loại là chôm chôm tróc và chôm chôm nhãn. Tuy nhiên, 2 năm nay, giá 2 loại chôm chôm này không cao bằng chôm chôm Thái lại khó tiêu thụ nên gia đình đã chuyển hơn nửa diện tích sang trồng chôm chôm Thái”.

Chưa kịp “nâng tầm” đã lo... hết chôm chôm “đặc sản”

Tháng 6 vừa qua, chôm chôm nhãn, chôm chôm tróc Long Khánh được cấp giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý.

Với việc được liệt vào “bảng vàng” các loại trái cây đặc sản, nhiều nông dân hy vọng đây là tiền đề giúp “nâng tầm” 2 loại chôm chôm này, đưa sản phẩm xâm nhập vào các thị trường mới.

Thế nhưng, vì lợi nhuận, hiện diện tích 2 loại chôm chôm này đang ngày càng bị thu hẹp. Với đà tăng diện tích như hiện nay, nhiều người lo lắng rằng: Chưa kịp nâng tầm thì nay đã đứng trước nguy cơ hết chôm chôm đặc sản.

“Hiện đang là vụ thu hoạch chôm chôm nên tình trạng cưa chôm chôm tróc, nhãn để thay thế chưa diễn ra. Thế nhưng nhiều vườn, người trồng đã ghép sẵn mầm chôm chôm Thái trên 2 loại chôm chôm trên và chỉ đợi thu hoạch xong là cưa bỏ”, ông Tâm cho biết.

Cũng theo ông Tâm tình trạng cưa bỏ chôm chôm nhãn, tróc để thay thế bằng chôm chôm Thái ngoài lý do hiệu quả kinh tế còn do nhiều vườn chôm chôm nhãn, tróc trên địa bàn có tuổi đời quá cao (30-40 năm) nên năng suất giảm cùng với đó là khó khăn trong thu hoạch.

Trước đây, đa phần dân Đồng Nai trồng chôm chôm tróc, sau đó chuyển sang trồng chôm chôm nhãn vì thấy lợi nhuận cao và hiện nay mọi người đang chạy đua phát triển chôm chôm Thái.

Chôm chôm Thái có giá bán cao hơn, cho thu nhập cao hơn nên người nông dân đang chuyển dần sang trồng loại cây này

Việc chuyển đổi giống cây trồng nhằm nâng cao thu nhập là tất yếu, song chôm chôm Thái là loại cây cần nhiều nước tưới, khó chăm sóc, giá không ổn định như chôm chôm bản địa, rủi ro với nông dân là rất lớn.

Theo thống kê của Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Đồng Nai, toàn tỉnh có hơn 11.000 ha chôm chôm, tập trung ở thị xã Long Khánh, huyện Xuân Lộc và Thống Nhất. Những năm qua, diện tích chôm chôm ở Đồng Nai tăng không đáng kể, song có sự thay đổi về cơ cấu, diện tích chôm chôm Thái không ngừng tăng trong khi chôm chôm nhãn, chôm chôm tróc sụt giảm.

Trước thực trạng này, Sở cũng đã khuyến cáo nông dân cần thận trọng khi chuyển đổi giống cây trồng. Hiện tại, chôm chôm nhãn và chôm chôm tróc lợi nhuận không bằng chôm chôm Thái song đây là loại cây đã được trồng lâu năm ở Đồng Nai, dễ chăm sóc, phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng của địa phương. Ngoài ra, nếu nông dân ồ ạt phát triển chôm chôm Thái sẽ dẫn đến nguồn cung tăng cũng dễ dẫn đến hiện tượng rớt giá.

Vĩnh Thủy (Dân Trí)

Xem chi tiết »

>

'Cởi trói' cho cà phê

Hạn hán, thiên tai gây thiệt hại khá nặng nề cho ngành cà phê trong niên vụ 2015-2016 và dự báo sẽ còn để lại di chứng cho niên vụ sau. Trong khi đó, việc dừng cho vay ngoại tệ với lãi suất thấp tạo khó khăn “kép” cho doanh nghiệp cà phê. Vì thế, khi được tháo gỡ khó khăn này, doanh nghiệp cà phê mừng ra mặt.

Do được gỡ nút thắt vốn, xuất khẩu cà phê có mức tăng trưởng khả quan

Khó khăn “kép”

“Chưa bao giờ ngành cà phê lại khó khăn vậy” là cảm nhận của ông Nguyễn Viết Vinh, Tổng thư ký Hiệp hội Cà phê- Ca cao Việt Nam (Vicofa) khi nói về tình hình xuất khẩu của ngành cà phê thời gian qua. Theo đó, ngay từ đầu vụ tức tháng 10 năm 2015, ngành cà phê đã phải đối mặt với tình hình khô hạn khắc nghiệt nhất trong 3 thập kỷ qua. Điều này gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến 5 tỉnh Tây Nguyên- vùng trọng điểm trồng cà phê, trong đó, tỉnh Đắk Lắk là tỉnh thiệt hại lớn, tiếp đến là Gia Lai, Lâm Đồng, Kon Tum. Trong tổng số 165.000 ha cây công nghiệp nói chung trên các địa bàn thì cây cà phê chiếm 110.000 ha, trong đó có 40.000 ha chết khô.

Dù vậy, xuất khẩu cà phê vẫn có sự tăng trưởng nhất định. Theo số liệu thống kê của Tổng cục Hải quan, xuất khẩu cà phê trong 6 tháng đầu năm 2016 đạt 983.891 tấn đóng góp vào kim ngạch xuất khẩu chung của cả nước1,707 tỷ USD, tăng 39,6% về lượng và 17,8% về trị giá. Thị trường xuất khẩu lớn nhất của Việt Nam là Đức đạt159.873 tấn trong 6 tháng đầu năm với trị giá 264,34 triệu USD. Tiếp theo là thị trường Mỹ với 127.983 tấn, trị giá222,409 triệu USD, Italia (79.118 tấn, 132,96 triệu USD), Tây Ban Nha (62.646 tấn, 108,263 triệu USD), Nhật Bản (55.395 tấn, 101,596 triệu USD).

Ông Vinh cho biết, lượng cà phê xuất khẩu tăng là do có lượng tồn kho từ năm cũ chuyển sang. Còn về giá, hiện tại đã có sự hồi phục so với thời điểm trước, giá cà phê đã nhích lên 37-38 triệu đồng/tấn. Nguyên nhân là do “thủ phủ” cà phê Brazil cũng cùng chung cảnh ngộ giảm sản lượng khiến cho nguồn cung trên thế giới cũng giảm. Theo quy luật cung cầu, nguồn cung yếu thì tất lẽ giá sẽ nhích lên.

Không chỉ khó khăn do hạn hán, mấy tháng qua, doanh nghiệp cà phê như “ngồi trên đống lửa” khi Ngân hàng Nhà nước tạm dừng không cho vay ngoại tệ. Theo Vicofa, mấy năm trước, Ngân hàng Nhà nước vẫn cho các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê, thủy sản… vay ngoại tệ lãi suất thấp. “Nhưng vừa qua, khi chuẩn bị vào mùa vụ thì có thông tin Ngân hàng Nhà nước không cho vay tiếp nguồn ngoại tệ. Rõ ràng, doanh nghiệp càng khó khăn hơn”, ông Vinh nói. Còn theo ông Nguyễn Nam Hải, Phó chủ tịch Vicofa, những năm gần đây, trong ngành cà phê các doanh nghiệp lớn của nước ngoài đã gần như chiếm lĩnh phần lớn thị phần thu mua nguyên liệu. Họ tận dụng được nguồn vốn rẻ do vay từ các ngân hàng ngoại sau đó chuyển đổi sang tiền đồng để thu mua nguyên liệu trong nước. Vì thế các doanh nghiệp nội địa nếu không được vay USD sau đó chuyển sang tiền đồng để tiết giảm chi phí lãi thì hoàn toàn không thể cạnh tranh được ngay tại “sân nhà”.

"Cởi trói" vốn

Ngay sau khi Ngân hàng Nhà nước dừng cho vay ngoại tệ, Vicofa đã có kiến nghị gửi Ngân hàng Nhà nước đề nghị tạo điều kiện cho doanh nghiệp cà phê vay ngoại tệ lãi suất thấp bởi với ngành này chi phí để thu mua, chế biến nguyên liệu xuất khẩu rất lớn và quay vòng nhanh chóng. Hơn nữa, Vicofa lập luận rằng, việc tiếp tục cho doanh nghiệp vay ngoại tệ lãi suất thấp là thực hiện theo tinh thần của Nghị quyết 19/2016/NQ-CP, Nghị quyết 35/NQ-CP của Chính phủ. Tin mừng cho doanh nghiệp cà phê là Ngân hàng Nhà nước đã chấp thuận đề xuất này. Đây có thể coi là một “cứu cánh” cho doanh nghiệp cà phê trong bối cảnh khó khăn như đã nói trên.“Cũng nhờ giải pháp này mà xuất khẩu cà phê 6 tháng qua mới đạt kết quả tích cực như vậy”, ông Vinh chia sẻ.

Khi được hỏi về mục tiêu xuất khẩu cà phê cả năm 2016, vị này cho hay, ngay từ đầu năm chúng tôi đã dự báo xuất khẩu sẽ khó khăn bởi hạn hán kéo dài. Không chỉ sản lượng cà phê bị ảnh hưởng mà chất lượng cà phê cũng giảm khi nước không đủ cho nhân cà phê phát triển. 6 tháng đầu năm có tăng trưởng khả quan nên cả năm 2016 xuất khẩu cà phê có thể tăng hơn năm 2015, dù không nhiều.

Để thực hiện được mục tiêu xuất khẩu năm 2015, ngoài những biện pháp mà Vicofa đã thực hiện như kiến nghị Thủ tướng tháo gỡ khó khăn, cải tạo hồ đập đối phó khô hạn, giãn nợ cho người trồng cà phê, ông Vinh cho biết thêm, các doanh nghiệp cà phê cũng mong muốn ngân hàng cải tiến các thủ tục tiếp cận vốn. Các địa phương đẩy mạnh tiến độ cấp sổ đỏ cho người dân để họ lấy đó làm tài sản thế chấp vay vốn, đồng thời, cần có chính sách tài chính ổn định cho doanh nghiệp yên tâm làm ăn. Kết hợp với các thương vụ nước ngoài để mở rộng thị trường cũng là một biện pháp giúp cho ngành cà phê có sự tăng trưởng ổn định trong 6 tháng qua. Tuy nhiên, Vicofa vẫn mong các thương vụ hoạt động tích cực hơn để truyền thông tin về tới Bộ Công Thương, tới doanh nghiệp một cách kịp thời. Thực tế hoạt động chưa hiệu quả của các thương vụ ở nước ngoài cũng được Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc thẳng thắn chỉ ra và yêu cầu Bộ Công Thương củng cố lại đội ngũ tham tán, thương vụ.

Phan Thu (Báo Hải Quan)

Xem chi tiết »

>

Công ty phân bón hứa bồi thường các ruộng lúa chết bất thường

TTO - Công ty TNHH phân bón hữu cơ Freenfield đồng ý hỗ trợ cho nông dân có lúa non bị chết hàng loạt tại tỉnh Bến Tre và Tiền Giang.

Hai thửa ruộng trên cánh đồng mẫu huyện Ba Tri. Một thửa bón phân LTh đã bị chết rụi, còn các thửa ruộng kế bên bón các loại phân khác thì vẫn phát triển bình thường - Ảnh: Mậu Trườn

Ngày 21-7, ông Nguyễn Văn Dũng - chi cục phó Chi cục trồng trọt và bảo vệ thực vật, cho biết sau khi xảy ra sự cố lúa non chết hàng loạt tại huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre, đại diện các sở ngành và công ty cung cấp phân bón đã có buổi làm việc với nông dân, tìm nguyên nhân chính thức và đưa ra phương án hỗ trợ.

Theo đó, dù chưa kết luận được lúa chết có liên quan đến phân bón hay không nhưng phía Công ty TNHH phân bón hữu cơ Freenfield (nông dân đã sử dụng loại phân Lio Thái của công ty này) đã đồng ý hỗ trợ cho nông dân có lúa non chết với mức cao nhất là 16 triệu đồng/ha.

Cụ thể, có 4 trường hợp được phía công ty đồng ý hỗ trợ nông dân:

Nếu lúa chết nhưng nông dân đã xạ lại được hỗ trợ 350.000 đồng/công và 15 kg phân bón; nếu lúa vẫn còn dưỡng được sẽ hỗ trợ 5kg phân DAP, thuốc dinh dưỡng đặc biệt của công ty và sau khi thu hoạch nếu năng suất thấp hơn bao nhiêu so với ruộng bên cạnh (không sử dụng phân Lio Thái) sẽ được công ty này bù vào cho bằng; nếu lúa đã chết hết, nông dân bỏ ruộng thì công ty sẽ hỗ trợ 1,6 triệu đồng/công.

Bến Tre có hơn 36 ha lúa non bị chết sau khi bón phân Lio Thái và hầu hết đều hài lòng với mức hỗ trợ này.

Còn tại tỉnh Tiền Giang, với 20ha lúa non của 17 hộ dân bị chết, dù chưa có nguyên nhân chính thức nhưng phía công ty phân bón nói trên đã hỗ trợ mức cao nhất là 22 triệu đồng/ ha.

Được biết, có khoảng 40ha lúa hè thu của nông dân tại các tỉnh Tiền Giang, Bến Tre bị úa vàng và chết rụi từ sau khi sạ được 10 - 20 ngày.

Nhiều nông dân tại cánh đồng mẫu ở Ba Tri (Bến Tre) cho biết những thửa ruộng có bón loại phân LTh của Công ty TNHH phân bón hữu cơ Freenfield  đều bị cháy lá và chết hơn phân nửa, trong khi những thửa ruộng bón các loại phân khác đều phát triển xanh tốt bình thường.

Dẫn chúng tôi đến thửa ruộng 4.000m2 có lúa đã bị úa vàng, ông Võ Văn Bự (xã An Bình Tây, Ba Tri) cho biết đã bón loại phân này lúc lúa được 10 ngày tuổi và chỉ vài ngày sau lá chuyển màu đỏ hoe và cháy rụi từ từ. Trong khi các thửa ruộng kề bên bón các loại phân khác vẫn phát triển bình thường.

Trước đó, ngày 18-7, phòng nông nghiệp và phát triển nông thôn huyện Ba Tri cho biết đã thống kê về tình hình thiệt hại với tổng cộng hơn 23ha lúa hè thu, hầu hết đều có sử dụng phân bón LTh nhưng chưa có kết luận chính thức nguyên nhân lúa chết.

Tương tự, UBND xã Mỹ Thành Bắc (huyện Cai Lậy, Tiền Giang) cho biết trên địa bàn có hơn 20ha lúa tại cánh đồng liên kết cũng xảy ra tình trạng ngả màu vàng lá, chết lụn dần sau khi bón phân LTh.

Thông tin từ Chi cục trồng trọt và bảo vệ thực vật (Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn Bến Tre) cho biết đã phối hợp với công ty cung cấp phân bón đi khảo sát thực tế, lấy mẫu để xác định nguyên nhân chính thức gây lúa chết và sẽ sớm công bố kết quả.

MẬU TRƯỜNG

Xem chi tiết »

>

Sơ lược chăm sóc HỒ TIÊU từ đầu đến thu hoạch

KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC HỒ TIÊU

I/ Đặc điểm hình thái:
1/ Rễ: có 3 loại.
– Rễ cái: ăn sâu đến 2 m để hút nước.
– Rễ phụ: mọc thành từng chùm ở độ sâu từ lớp đất mặt đến 40 cm, có nhiệm vụ hút nước và dưỡng chất nuôi cây, kém chịu úng.
– Rễ bám (rễ thằn lằn): mọc ra từ đốt thân ở trên không giúp cây bám vào nọc là chính.
2/ Thân: thân leo, có thể cao đến 10 m
3/ Cành: có 3 loại cành.
– Cành lươn: mọc ra từ các mầm nách gần sát gốc, lóng dài, cần được cắt bỏ.
– Cành vượt: mọc song song với thân chính, sinh trưởng mạnh. Tiêu còn nhỏ cần bấm ngọn để phát sinh nhiều cành vượt để tạo thành bộ khung chính của cây tiêu. Những năm sau cần bấm bỏ bởi vì chúng sẽ tiêu hao nhiều dưỡng chất. Có thể dùng làm giống.
– Cành ác (cành quả, cành ngang): mọc ngang, mang trái. Không dùng làm giống.
4/ Hoa: loại hoa tự hình gié, dài từ 7 – 12 cm, 20 – 60 hoa xếp thành hình xoắn ốc. Hoa thụ phấn nhờ vào ẩm độ cao của môi trường.
5/ Trái: dạng hình cầu, đường kính 4 – 8 mm. Trái non có màu xanh và chuyển sang đỏ lúc chín. Từ khi ra hoa đến khi chín 7 – 10 tháng.
II/ Yêu cầu đất đai – khí hậu:
1/ Đất đai: cây tiêu có thể mọc trên nhiều loại đất khác nhau, nhưng để sinh trưởng phát triển tốt và lâu dài, đất trồng tiêu cần phải đảm bảo các yếu tố :
– Đất dễ thoát nước, không bị úng, ngập.
– Tầng đất phải sâu, tốt nhất là 1 m trở lên.
– Mạch nước ngầm phải sâu, ít nhất là 70 cm.
– Đất có thành phần cơ giới nhẹ đến trung bình, tơi xốp, giàu mùn, không chua.
2/ Khí hậu: cây tiêu nguyên chủng mọc dưới tán cây rừng.
– Nhiệt độ thích hợp 22 – 28 0C, sinh trưởng bình thường từ 18 – 350C.
– Lượng mưa hằng năm từ 1250 – 2500 mm/năm trở lên, tốt nhất được phân bố đều trong năm do hệ thống rễ ăn cạn, không chịu nổi với điều kiện khô hạn kéo dài. Cần có 1 khoảng thời gian khô hạn ngắn để phân hóa mầm hoa (20 – 30 ngày).
– Ánh sáng: ưa ánh sáng tán xạ, do đó trong thời kỳ đầu, nhất là lúc mới trồng cần che bóng cẩn thận. Giai đoạn ra hoa nuôi quả cây cần nhiều ánh sánh hơn, có thể che bóng ít hoặc không che do cây trưởng thành có khả năng tự che bóng cho nhau.
– Gió: cây tiêu yếu chịu gió, cần có hàng cây chắn gió.
III/ Giống – nhân giống:
1/ Giống tiêu: có nhiều giống tiêu như sẻ đất đỏ của vùng miền Đông Nam bộ, tiêu Di Linh, tiêu Phú Quốc, tiêu Vĩnh Linh, tiêu Campuchia, tiêu Ấn Độ,… Hiện nay giống tiêu lá to Vĩnh Linh (Lada belangtoeng) và tiêu Ấn Độ đang được khuyến cáo trồng do sự sinh trưởng mạnh, chống chịu bệnh chết nhanh khá, năng suất cao.
2/ Chọn giống: chọn những bụi tiêu không bị sâu bệnh, sinh trưởng khỏe mạnh, dưới 18 tháng tuổi để làm giống.
3/ Nhân giống: chủ yếu là giâm hom, lấy từ thân chính, cành vượt hoặc dây lươn. Hom lấy ở dây lươn chậm ra hoa. Cắt mỗi hom từ 4 – 5 đốt (khi thiếu thì cắt từ 2 – 3 đốt). Loại 4 –5 đốt có thể đem trồng thẳng (không ươm). Nếu trồng nhiều cần giâm hom nhằm đảm bảo tỷ lệ sống cao và tạo độ đồng đều cho vườn tiêu sau này. Hom giống sau khi cắt xong, loại bỏ bớt cành lá để hạn chế sự mất nước, nhúng phần gốc hom vào dung dịch kích thích ra rễ (có bán trên thị trường) và dung dịch nước thuốc Aliette (hoặc Matalaxyl) 30/00, sau đó đem giâm ngay. Có thể giâm trong bể giâm chứa mùn cưa, trấu hay giâm vào luống, sau khi ra rễ mới chuyển vào túi bầu. Túi bầu bằng nylon, có kích thướt 15×25 cm, đã đục lổ, chứa 1,5 kg đất mặt + 0,5 kg phân chuồng hoai + 5 g Super lân. Chọc lổ, đặt hom, 2 mắt nằm trong đất ấn chặt lại. Làm giàn che nắng và gió, tưới nước chăm sóc. Sau mỗi tháng dở bớt dàn che, cuối cùng để cho 60 – 70% ánh sáng lọt qua. Khi nhánh tiêu mọc dài 40 50 cm, có 5 – 7 lá thật thì đem trồng.
IV/ Nọc tiêu:
Tiêu có thể leo lên nọc cây sống hoặc nọc chết như gỗ, nọc gạch, nọc bê tông.
– Nọc cây sống: các loại cây đa niên tiêu đều leo bám được. Tuy nhiên để xây dựng vườn tiêu, cần chọn những loại cây lớn nhanh, rễ ăn sâu vào lòng đất, ít rễ ngang, ít tàn lá, dễ nhân giống, không thay vỏ như cây vong nem , cây lồng mức, cây anh đào giả, cây keo dậu,…
– Nọc chết: nọc cây gỗ, có đường kính từ 8 cm trở lên, cao 3 – 5 m. Hiện nay, vì cạn kiệt, người ta đúc nọc bằng bê tông cốt thép và dùng gạch để xây nọc. Do dó giá thành của nọc bê tông và gạch lớn nên có thể chia làm 2 giai đoạn để đầu tư: ban đầu nên đúc nọc bê tông hoặc nọc gạch ở độ cao 1,5 – 2 m, sau đó tiếp tục đốt hoặc xây thêm cho đến độ cao 3,5 – 5 m tuỳ khả năng.
Nếu sử dụng nọc chết, khoảng cách trồng có thể là 2×2 m, 2×2,5 m, 2,5×2,5 m. Nọc gạch có đường kính trên 0,8 m, có thể trồng với khoảng cách 2,5×3 m đến 3×3 m.
Nếu trồng toàn bộ nọc cây sống, khoảng cách trồng từ 2,5×3 m, bố trí theo hướng đông – tây và rong tỉa cành trong mùa mưa.
Có thể trồng xen 1 hàng nọc sống 1 hàng nọc chết để giảm bớt chi phí và điều hòa ánh sánh.
V/ Trồng tiêu:
Trước khi trồng từ 2 – 3 tuần, cần đào rãnh quanh nọc tiêu, cách mép nọc tiêu từ 10 – 15 cm, sâu 40 – 50 cm, rộng 40 – 50 cm rồi bón lót phân chuồng hoai (càng nhiều càng tốt) + 0,5 kg vôi + 0,5 kg Super lân trộn đề u với đất mặt.
Khi trồng, đặt bầu tiêu cách nọc từ 15 – 20 cm, nghiêng 1 góc 45 – 600 hướng ngọn tiêu về gốc nọc, nọc cây sống thì trồng xa hơn một chút. Nén chặt đất xung quanh bầu tiêu (hom tiêu) rồi che chắn cẩn thận, tránh gió lùa và ánh sáng chiếu trực tiếp vào làm cháy lá, cháy dây. Nọc có đường kính nhỏ (< 20 cm) có thể trồng 3 – 4 hom. Nọc xây gạch, cứ 30 cm trồng 1 hom.
Thời vụ trồng tốt nhất là vào đầu mùa mưa, cây tiêu kịp lớn để chống chịu được hạn vào đầu mùa khô.
VI/ Chăm sóc:
1/ Che bóng cho tiêu non: khi tiêu mới trồng cần dùng cỏ, rác, lá dừa,… che tủ tránh nắng và gió làm tiêu mất nước và bị cháy nắng. Có thể che bằng tấm liếp hoặc dàn che.
2/ Trồng dặm: sau trồng 3 tuần, cần kiểm tra loại bỏ những hom chết và trồng dặm kịp thời để cây kịp sinh trưởng đồng đều với những cây trồng trước.
3/ Làm cỏ xới xáo: làm cỏ sạch quanh gốc và giữa các hàng tiêu. Không xới xáo trong gốc tiêu, xới cách gốc 50 – 60 cm. Mùa mưa cần tránh xới xáo vì dễ làm tổn thương bộ rễ giúp mầm bệnh xâm nhập vào làm chết tiêu.,,
4/ Xén tỉa tạo hình:
– Sau khi tiêu lên cao, cần dùng dây mềm (dây nhựa, nylon) buộc vào cây nọc. Tráng dùng các loại dây chuối, dây rừng,… vì các dây này dễ bị mục làm cho phần thân tiêu nơi buộc dây dễ bị mầm bệnh tấn công.
– Tiêu leo lên cao 60 – 80 cm mà vẫn chưa phát sinh cành ngang thì tiến hành bấm ngọn hoặc đôn dây.
– Sử dụng cành vượt các cấp làm bộ khung thân chính đều đặn quanh nọc.
– Trong các năm 1 – 2 có thể có một số cành ác ra hoa cần xén bỏ để tập trung dinh dưỡng cho bộ khung chính sinh trưởng mạnh.
5/ Tủ gốc giữ ẩm trong mùa nắng bằng các loại rơm rạ, cỏ khô,… Đề phòng mối và cháy. Tủ cách gốc 10 – 20 cm.
6/ Tưới nước và chống úng cho tiêu:
Trong mùa nắng cần tưới nước thường xuyên (không thừa nước), kết hợp với các biện pháp che chắn, tủ gốc giữ ẩm cho tiêu. Trong thời kỳ kinh doanh, việc tưới nước cho tiêu có khác hơn. Trong thời kỳ này, đặc biệt sau thu hoạch, chỉ tưới cho tiêu khi thấy thật cần thiết, đủ cho cây sống, chịu đựng được mùa khô hạn để bước vào mùa mưa. Nếu tưới nước quá nhiều, cây sẽ tiếp tục sinh trưởng phát triển, các chùm quả phát sinh rải rác, tỷ lệ thụ phấn thấp làm giảm sản lượng và gây trở ngại cho việc chăm sóc, thu hoạch.
– Cần đánh rãnh nước giữa 2 hàng tiêu trong mùa mưa để chống úng. Đây là công việc hết sức quan trọng nhằm đảm bảo cho vườn tiêu tồn tại lâu dài.
7/ Xén tỉa cây nọc sống:
– Cần xén tỉa cây nọc sống 2 – 3 lần trong mùa mưa để cây tiêu có đủ ánh sáng.
– Trong mùa khô không nên xén tỉa, kết hợp với biện pháp tủ gốc tích cực có thể tiết kiệm được lượng nước tưới quan trọng.
VII/ Bón phân:
Nhu cầu dinh dưỡng cho cây tiêu:
Nhu cầu dinh dưỡng của cây tiêu khá cao. từ năm thứ 3 sau trồng, cây cần nhiều nhất là đạm, sau đó đến kali rồi mới đến lân, vôi, ma nhê và các chất khoáng khác.
Từ 1 năm đến 3 năm bón phân như sau:
Loại phân Năm 1 Năm 2 Năm 3
Urê (g) 100 – 150 200 – 250 300 – 400
Super lân (g).400 –500 400 –500 500
KCl (g) 100 150 – 200 250 – 300
Vôi (g) 500
Phân chuồng (kg)15 – 20 15 – 20 15 – 30
Cách bón:
– Lót (đầu mùa mưa): toàn bộ phân chuồng + vôi + 1/3 (urê + lân + kali).
– Giữa mùa mưa: 1/3 (urê + lân + kali).
– Cuối mùa mưa: 1/3 (urê + lân + kali).
Từ năm thứ 4 trở đi, cây tiêu đã cho thu hoạch, bón phân cho một nọc (kg) như sau:

Cách bón : Đào rãnh quanh nọc, cách nọc 0,5 –0,6 m, rộng 20 – 30 cm, sâu 10 – 15 cm, rải phân đều vào rãnh rồi lấp đất lại. Cố gắng hạn chế làm đứt rễ.

VIII/ Sâu bệnh hại:
Đây là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng rất lớn đến người trồng tiêu. Bệnh chết nhanh cây tiêu do nấm Phythopthora palmivora gây hại là một điểm hình. Chúng có thể hủy diệt một nọc tiêu, một vườn tiêu hay cả một vùng trồng tiêu trong thời gian ngắn, gây thiệt hại to lớn đối với sản xuất.
1/ Sâu hại:
Quan trọng nhất là loại rệp, gồm:
– Rệp muội: thường bám vào các lá non, ngọn non để chích hút
– Rệp xáp, rệp bông: bám vào đốt, thân, cành lá, đặc biệt là phần gốc rễ nằm dưới mặt đất, chích hút làm cho cây kiệt quệ dinh dưỡng, đồng thời tạo vết thương mở đường cho các loại nấm xâm nhập gây hại.
* Phòng trừ:
– Nếu ít, bắt diệt bằng tay.
– Dùng các loại thuốc trừ sâu thông thường đối với các loại rệp mụi.
– Đối với rệp sáp : dùng các loại thuốc đặc trị Supracide 40 EC, Bi 58, Con fidor,…)
2/ Tuyến trùng hại rễ:
Là đối tượng nguy hiểm đối với cây tiêu. Loài Meloidogyne incognita chui vào trong rễ làm cho rễ nổi lên các nốt sần. Chúng sống trong đó, làm cho rễ bị huỷ hoại mất khả năng hút nước và chất dinh dưỡng. Bệnh càng nặng, rễ tiêu càng có nhiều nốt sần. Cây tiêu bị hại sẽ sinh trưởng chậm, lá biến dần thành màu vàng, rụng dần. Cây tiêu tàn lụi, xơ xác. Vết thương trên rễ tạo điều kiện cho nấm bệnh xâm nhập gây chết tiêu.
* Phòng trừ:
– Dùng giống kháng.
– Tăng cường bón phân hữu cơ có thể làm giảm đáng kể mật độ tuyến trùng trong gốc tiêu.
– Trồng cây vạn thọ, và dùng thân xác cây vạn thọ bón vào gốc tiêu.
– Dùng các loại thuốc đặc trị (Mocap 10G, Vinoca 20ND, Sincosin 0,56 SL, Marshall 5G)
3/ Bệnh hại
a/ Bệnh mạng trắng do nấm Marasmius scandensmassee gây hại, chủ yếu trên chùm hom mới trồng. Mạng sợi nấm mọc tua tủa trên hom làm cho hom bị chết
* Phòng trừ:
– Chọn hom giống tốt, không bị bệnh.
– Xử lý hom giống bằng dung dịch Aliette 80WP nồng độ 0,2 -0,3%
– Phun thuốc Topsin M, Carbendazim 500FL
b/ Bệnh thán thư: do nấm Collectotrichum gloeosporioides gây hại trên lá, thân, cành và chùm quả làm cho lá bị cháy có vân; làm cho lá non nhăn, dày, có chấm vàng; gây rụng gié hoa; gây vàng lá, rụng lóng.
* Phòng trị:
– Vệ sinh thông thoáng vườn tiêu, cắt bỏ những cành nhánh sát gốc, cành lươn, cành bị che khuất.
– Bón phân đầy đủ, cân đối.
– Dùng các loại thuốc Carbendazim 500FL, Topsin M, Benlate C.
c/ Bệnh khô vằn: do nấm Rhizoctonia solani gây hại, chủ yếu trong mùa mưa, trên các vườn tiêu rậm rạp. Trong điều kiệm ẩm ướt, các bào tử nấm xâm nhập vào thân, cành hút dinh dưỡng và làm suy kiệt dây tiêu làm héo lá, chết thân, rụng gié. Đây là loại nấm đa thực, hại trên nhiều loại cây và cỏ dại.
* Phòng trị:
– Làm thông thoáng vườn tiêu trong mùa mưa.
– Diệt các cây tiêu có bệnh để trừ nguồn bệnh.
– Dùng thuốc Anvil hay Validacin.
d/ Bệnh vàng lá virus: còn gọi là bệnh “tiêu điên”. Khi bị bệnh, lá tiêu bị nhỏ lại, biến vàng, phiến lá nhăn, dị dạng. Cây bệnh cằn cổi, không lớn lên được.
Bệnh do virus gây hại. Hiện nay không có thuốc trị được. Bệnh do côn trùng môi giới, chích hút từ cây bị bệnh truyền sang (rệp, rầy xanh,…).
* Phòng trị:
– Diệt rầy, rệp các loại.
– Không dùng tiêu bị bệnh để nhân giống.
– Nhổ bỏ, gom đốt các cây tiêu bị bệnh nặng.
– Các dao kéo cắt tỉa cành cần khử trùng bằng cồn 900 trước khi cắt sang nọc tiêu khác.
e/ Bệnh héo chết nhanh: do nấm Phythopthora palmivora gây hại. Nấm xâm nhập và tấn công vào cổ rễ, thân, cuống lá, cuống chùm quả. Nấm huỷ hoại mạch dẫn nước và dưỡng chất trong thân làm cho thân bị thối nhũn. Quả, cành, lá bị héo và rụng. Diễn biến của bệnh khá nhanh chóng, nhiều khi cây chết trong vòng 7 – 10 ngày sau khi xuất hiện các triệu chứng đầu tiên trên thân lá.
Nấm Phythopthora palmivora ưa môi trường đất có ẩm độ cao và chua do đó dễ lây lan nhanh chống trong điều kiện đất ngập úng, ẩm ướt. Ngoài ra, các loại nấm khác nhưFusarium sp và Pythium sp cũng tấn công cây tiêu làm cho cây bị chết nhưng chậm hơn.
* Phòng trị:
– Chống úng một cách triệt để, nhanh chóng và kịp thời.
– Trị tuyến trùng và rệp sáp hại ở vùng rễ tiêu.
– Tăng cường bón phân hữu cơ hoai mục; bón đúng, đủ, cân đối các loại phân hóa học để cây có đủ dưỡng chất.
– Vệ sinh thông thoáng vườn tiêu, cắt bỏ các cành nhánh, cách gốc 40 cm.
– Không xới xáo trong vùng rễ trong mùa mưa.
– Định kỳ dùng các loại thuốc gốc đồng quét và tưới gốc. Dùng Aliette 80WP, Mexyl MZ 80WP phun đẫm lên cây với 2 – 3lần trong mùa mưa.
– Khi trong vườn có những dây bị chết, cần nhổ bỏ, tiêu huỷ, rắc vôi bột, phun thuốc Aliette 80WP nồng độ 0,3%.
– Các nọc tiêu còn lại cần tưới dung dịch gốc đồng các loại và phun đẫm dung dịch Aliette 80WP nồng độ 0,3% hay Metalaxyl nồng độ 0,2%, cứ 10 – 15 ngày/lần cho đến khi thấy diễn tiến của bệnh ngưng hẳn.

Hoàng K
(Sưu tầm và biên tập)

Xem chi tiết »

>

Panama sẽ cử đoàn tới Việt Nam thanh tra cá tra

Sau lời đề nghị của Việt Nam, Tổng cục an toàn thực phẩm Panama (AUPSA) đã quyết định cử đoàn công tác sang thanh tra cơ sở chế biến cá tra Việt Nam xuất khẩu sang quốc gia này, nhưng thời gian cụ thể diễn ra thanh tra vẫn chưa được ấn định.

Panama chính thức quyết định thanh tra cơ sở chế biến cá tra Việt Nam. Trong ảnh là nhân công chế biến cá tra xuất khẩu tại một doanh nghiệp. Ảnh: Trung Chánh

Liên quan đến nội dung nêu trên, Cục quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản (Nafiqad) cho biết cơ quan này sẵn sàng đón tiếp đoàn thanh tra của AUPSA sang Việt Nam để tìm hiểu hệ thống kiểm soát an toàn thực phẩm thủy sản của Việt Nam và thanh tra các cơ sở sản xuất cá tra.

Cũng theo thông tin từ Nafiqad, để có thể chủ động việc sắp xếp chương trình làm việc, đơn vị này đã đề nghị phía Panama thông báo cụ thể các cơ quan, đơn vị mà Panama muốn đến làm việc và trên cơ sở đó Nafiqad sẽ xây dựng lịch trình dự kiến cho cuộc thanh tra.

Theo Nafiqad, về kinh phí của chuyến thanh tra, như thông lệ quốc tế, để đảm bảo cho việc đánh giá khách quan, chi phí phục vụ thanh tra, đánh giá và công nhận hệ thống kiểm tra, chứng nhận tại nước xuất khẩu (Việt Nam) do cơ quan thẩm quyền nước nhập khẩu (Panama) chi trả, trừ trường hợp có thỏa thuận giữa hai bên.

“Do vậy, Nafiqad đề nghị phía Panama chi trả các chi phí thực hiện chuyến thanh tra tại Việt Nam (vé máy bay, khách sạn, phiên dịch…). Nafiqad sẽ hỗ trợ phương tiện đi lại mặt đất và giúp đặt phòng cho đoàn theo lịch trình. Trong trường hợp AUPSA vẫn yêu cầu phía Việt Nam chi trả các khoản chi phí, đề nghị AUPSA có văn bản chính thức gửi Nafiqad để có căn cứ lập kế hoạch, dự toán báo cáo Bộ trưởng (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) và thông báo cho các doanh nghiệp phía Việt Nam”, thông báo của Nafiqad cho biết.

Theo tìm hiểu của TBKTSG Online, nguyên dẫn đến việc Panama chính thức quyết định thanh tra cơ sở chế biến cá tra của Việt Nam là do Việt Nam đã có đề nghị này sau khi một số lô hàng cá tra của doanh nghiệp Việt Nam xuất khẩu vào Panama bị phát hiện nhiễm vi sinh gây bệnh.

Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) ngày 4-4-2016 cho biết sau khi cá tra Việt Nam bị phát hiện nhiễm vi sinh gây bệnh, phía Panama đã lên tiếng cảnh báo vấn đề này.

Theo VASEP, các lô hàng cá tra của Việt Nam sau đó vẫn tiếp tục được phép xuất khẩu vào Panama nhưng với điều kiện bị lấy mẫu kiểm nghiệm và khi kết quả đạt yêu cầu mới được phép thông quan và lưu thông trên thị trường Panama.

Tuy nhiên, VASEP dẫn thông tin từ Thương vụ Việt Nam tại Panama cho biết để các lô hàng cá tra của Việt Nam xuất khẩu vào quốc gia này không bị lấy mẫu kiểm nghiệm, cơ quan có thẩm quyền của Panama cần sang thanh tra các cơ sở nuôi và chế biến cá tra của Việt Nam và thực tế phía Panama đã có quyết định chính thức như đã đề cập ở trên.

Trung Chánh (thesaigontimes.vn)

Xem chi tiết »

>